(a)    कार्थेमस टिंक्टोरियम $(safflower)$ एस्टे्रसी कुल से संबंधित होता है।

ये सैफफ्लोवर/कुसुम तेल जिसमें $ 73\%$  $ PUFA$  (पॉली अनसैच्युरेटेड फैटी एसिड) पाये जाते हैं को उत्पन्न  करते हैं जो दिल के मरीजों के लिये अच्छा होता है।