(d)पादपों और जंतुओं के शरीर की प्रोटीन में नाइट्रोजन रहता है। मृत्यु के पश्चात् मृत शरीर का प्रोटीन अमीनो अम्ल और अमोनिया में अपघटित हो जाता है। ये अमोनिया नाइट्रेट्स और मुक्त नाइट्रोजन में परिवर्तित हो जाती है।