रेनेट का उपयोग होता है
किण्वन मे
पनीर बनाने में
ब्रेड बनाने में
एन्टीबायोटिक के संश्लेषण में
(b) रेनेट बछड़े के आमाशय से प्राप्त किया जाता है और पनीर निर्माण में उपयोग किया जाता है
गोइडेल एवं उसके सहायकों ने मानव वृद्धि हॉर्मोन का जैव संश्लेषण आनुवांशिकता अभियांत्रिकी के द्वारा किस प्रकार किया
अन्य जन्तुओं के इन्टरफेरॉन
रिकॉम्बीनेशन में उपयोगी वाहक हैं
एस्कोर्बिक एसिड के निर्माण में उपयोग में आने वाला सूक्ष्मजीव है
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