कौनसे एन्जाइम मक्का के मण्ड $ (Starch) $ को उच्च फ्रक्टोज सीरप में बदलने के लिए प्रयुक्त होते हैं
ग्लूकोआइसोमरेजेज
ग्लूकोएमाइलेजेज
एमाइलेजेज
उपरोक्त सभी
It’s obvious.
कोर्नबर्ग व ओकोआ के किस कार्य के लिये उन्हे नोबेल पुरस्कार प्रदान किया गया
डेक्सट्रॉन प्रयुक्त होता है
निम्न में से किस खोज के लिये नोबल पुरस्कार दिया गया था
रेनेट का उपयोग होता है
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