મોનાસ્કસ પ્યુરપ્યુરીઅસ યીસ્ટનો ઉપયોગ ........ છે.
સાઈટ્રીક એસિડ
રૂધિર કોલેસ્ટેરોને ઘટાડતા સ્ટેટીન્સ
ઈથેનોલ
રૂધિર વાહિનીમાં કલોટ (ગંઠન) દૂર કરવા સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ
યીસ્ટ .......નાં ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે.
સુધારેલ સ્ટ્રેપ્ટોકોક્સ બૅક્ટેરિયા કોની મદદથી બનાવાય છે ?
યોગ્ય જોડ મેળવોઃ
કૉલમ $I$ | કૉલમ $II$ |
$1.$ $ LAB$ | $a.$ ક્વોન્ટમ $-4000 $ |
$2.$ પ્રોપિયોનીબેક્ટેરિયમ શર્માની | $b.$ મુક્તજીવી $N_2- $ સ્થાપક |
$3.$ એઝેટોબેક્ટર એસીટી | $c.$ લેકટીક એસિડ ઉત્પાદન |
$4.$ ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બ્યુટીરિકમ | $d.$ સ્વિસ ચીઝ |
$5.$ સ્યૂડોમોનાસ | $e.$ બાયોગેસ |
$6.$ એઝોસ્પાયરીલમ | $f.$ એસિટિક એસિડ |
$g.$ બ્યુટેરિક એસિડ |
નીચેના સૂક્ષ્મ જીવો અને તેમની અગત્યની જોડ બનાવો.
$(a)$ સેકેરામાયસીસ સેરેવીસી |
$(i)$ રોગપ્રતિકારક ઘટાડનાર ઘટકનું ઉત્પાદન |
$(b)$ મોનોસ્કસ પુરપુરીઅન્સ |
$(ii)$ સ્વીસ ચીઝનું પરિપક્વન |
$(c)$ ટ્રાઇકોડર્મા પોલીસ્પોરમ |
$(iii)$ ઇથેનોલનું ઔદ્યોગિક ઉિત્પાદન |
$(d)$ પ્રોપીઓની બૅક્ટરિયમ |
$(iv)$ ખોરાકમાં કોલેસ્ટેરોલા શર્માની ઘટાડનાર ઘટક |