યોગ્ય જોડી ગોઠવો.
Column $I$ (ઉત્પાદન પ્રક્રિયા) |
Column $II$ (પીણાઓ) |
$A.$ નિસ્યંદિત કર્યા વગર |
$1.$ વાઈન |
$B.$ નિસ્યંદિત દ્વારા |
$2.$ બીયર |
|
$3.$ વહીસ્કી |
|
$4.$ બ્રાન્ડી |
|
$5.$ રમ |
$A$ $B$
$1,2$ $3,4,5$
$2,3$ $1,2,5$
$3,4$ $1,2,5$
$3,5$ $1,2,4$
સૌપ્રથમ શોધાયેલ એન્ટિબાયોટિક ક્યો છે ?
ખાલી જગ્યા માટે વિકલ્પ પસંદ કરો.
$(I)$ ઈથેનોલનું નિર્માણ $...a...$ દ્વારા થાય છે.
$(II)$ મોટા પ્રમાણમાં ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રે આલ્કોહોલીય પીણાં જેમાં બનેછે. તેને $...b...$ કહે છે.
$(III)$ પેનીસીલીનની શોધ $...c...$ એ કરી.
$(IV)$ $LAB$ આપણને $...d...$ ના નુકશાનકારક બેક્ટરિયાથીબચાવે છે.
ઔધોગિક ક્ષેત્રે ઉત્પાદન માટે સૂક્ષ્મજીવોને શેમાં ઉછેરવામાં આવે છે ?
સાચા વિધાનો શોધો.
$(i)$ ઈડલી અને ઢોંસા માટે વપરાતી કણકમાં યીસ્ટ દ્વારા આથવણપ્રેરાયું હોય છે.
$(ii)$ સેકેરોમાયસીસ સેરીવીસીસ યીસ્ટ છે.
$(iii)$ $LAB$ વિટામીન $B_{12}$ ની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે.
$(iv)$ વ્હિસ્કી અને બ્રાન્ડી આથવાણીય પીણાં છે, જે શુદ્ધિકરણકર્યા વિના મેળવવામાં આવે છે.
ઈથેનોલના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે તે ઉપયોગી છે.