યોગ્ય જોડકા જોડો.

વિભાગ $- I$	વિભાગ $- II$
$(a)$ પેકિટનેઝ પ્રોટીએઝ	$(1)$ જામેલ રૂધિરને તોડવું
$(b)$ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ	$(2)$ અંગ પ્રત્યારોપણ પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર
$(c)$ સાયક્લોસ્પોરીન $A$	$(3)$ ફુટજયુસને શુધ્ધ કરવા
$(d)$ લાયયેઝ	$(4)$ તૈલીડાઘ દૂર કરવા

પ્રતિકારકતા નિગ્રાહક તરીકે કોણ ઉપયોગી છે?

યોગ્ય જોડ મેળવોઃ

નીચેનામાંથી કયાં ઉત્સેચકનો ઉપયોગ ફુટજયુસને શુધ્ધ કરવા થાય છે ?

$(i)$ લાઈપેઝ

$(ii)$ પ્રોટીએઝ

$(iii)$ $RNase$

$(iv)$ પેક્ટિનેઝ

સૂચિ $I$ સાથે સૂચી $II$ ને જોડો.

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો :

સાચા વિધાનો શોધો.

$(i)$ ઈડલી અને ઢોંસા માટે વપરાતી કણકમાં યીસ્ટ દ્વારા આથવણપ્રેરાયું હોય છે.

$(ii)$ સેકેરોમાયસીસ સેરીવીસીસ યીસ્ટ છે.

$(iii)$ $LAB$ વિટામીન $B_{12}$ ની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે.

$(iv)$ વ્હિસ્કી અને બ્રાન્ડી આથવાણીય પીણાં છે, જે શુદ્ધિકરણકર્યા વિના મેળવવામાં આવે છે.