अंकुरणशील जौ के बीजों को किसके निर्मा?

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10.Biotechnology and its Application

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अंकुरणशील जौ के बीजों को किसके निर्माण में प्रयुक्त किया जाता है

A

पनीर

B

शराब

C

बीयर

D

लैक्टिक अम्ल

Solution

(c) बीयर $ (Beer) $ हॉर्डियम वल्गेयर (जौ बीज) से प्राप्त की जाती है इसमें माल्ट तथा एल्कोहॉल की मात्रा $4-8$$\%$ होती है।

Standard 12

Biology

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