Gujarati
8.Microbes in Human Welfare
medium

किसके उत्पादन में यीस्ट का प्रयोग होता है

A

एथिल एल्कोहॉल

B

एसीटिक एसिड

C

पनीर

D

दही

(AIPMT-1998)

Solution

(a) यीस्ट का उपयोग इथेनॉल (एल्कोहॉल) के व्यापारिक उत्पादन में होता है। जब यीस्ट को शर्करा विलयन में मिलाया जाता है तो यह किण्वन क्रिया करता है और एल्कोहॉल का निर्माण करता है।

Standard 12
Biology

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