દૂધને દહીમાં પરિવર્તીત કરી વિટામીન $B_{12}$ ની માત્રામાં વધારો કોણ કરે છે?
$LAB$
$LBA$
$BAL$
ફુગ
કોની અસરથી સર્જાતો $ CO_2$ બ્રેડને પોચી અને છિદ્રાળુ બનાવે છે?
કઈ ચીઝમાં મોટા કાણા જોવા મળે છે ?
ઢોંસા અને ઇડલીની બનાવટમાં થતી કઈ પ્રક્રિયા $ LAB$ ને આભારી છે ?
ટોડ્ડીનું પીણું સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા થતી કઈ ક્રિયાથી બને છે ?
નીચેના $(A-D)$ ચાર વિધાનો વાંચો અને તેમાંથી ક્યાં બેમાં ભૂલો છે.
$(A)$ લોટ કે જે ઢોસા અને ઈડલી બનાવવા વપરાય છે તેનું
આથવણ ફૂગ અને લીલ દ્વારા થાય છે.
$(B)$ ટોડી, કે જે દક્ષિણ ભારતનું પરંપરાગત પીણું છે તે - તાડના સપના આથવણ દ્વારા બનાવાય છે.
$(C)$ સ્વિસ ચીઝમાં રહેલા મોટા છિદ્રો પ્રોપીઓની બેક્ટરિયમ શર્માની દ્વારા મોટા જથ્થામાં મિથેનના ઉત્પાદનના કારણે હોય છે.
$(D)$ આપડાં જઠરમાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટરિયા રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોને અટકવવા ઉપયોગી ભાગ ભજવે છે.
નીચેનામાંથી ક્યા બે વિધાનોમાં ભૂલો છે?