લેક્ટિક એસિડ બેકટેરિયા ક્યાં વિટામિનની ગુણવતામાં વધારો કરે છે?

તાજા દૂધમાં ઉમેરવામાં આવતું નિવેશદ્રવ્ય જે દૂધને દહીંમાં ફેરવે છે,અહીં નિવેશદ્રવ્ય તેનાં માટે વપરાયો છે.

$LAB $ બેક્ટેરિયા દૂધના કયા ઘટકને અંશતઃ પચાવે છે ?

નાઈઝર સ્વીસ ચીઝમાં મોટા છીદ્રો કોના દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલા $CO_2$ દ્વારા બહાર પડે છે.

ઢોંસા અને ઈડલી બનાવવા માટેનું ખીરું કયા સજીવો દ્વારા બને છે અને તે શાને કારણે ફુલેલુ દેખાય છે ?