$A$ - કણકનો દેખાવ $CO_2$ ની હાજરીને કારણે હોય છે.

$R$ -$LAB$ હોજરીને નુકશાન કરે છે.

કયા પ્રકારના ખોરાકમાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા જોવા મળે છે ? તેની ઉપયોગિતા ચર્ચો.

સ્વીસ ચીઝ માટે નીચેનામાંથી કયા જીવાણું ઉપયોગમાં લેવાય છે?

નીચેનામથી ક્યૂ સૂક્ષ્મજીવ સ્વીસ ચીઝ પકવવા વપરાય છે?

..........ની લીધે આથેલો લોટ ફુલેલો (ઉપસેલો) દેખાય છે.

લેક્ટોબેસિલસ બૅકટેરિયા કઈ ક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે ?