निम्न पदों का वर्णन कीजिए तथा प्रत्येक का एक-एक उदाहरण दीजिए:
विकृतगंधिता
निम्न पदों का वर्णन कीजिए तथा प्रत्येक का एक-एक उदाहरण दीजिए:
विकृतगंधिता
Rancidity :
The process of oxidation of fats and oils that can be easily noticed by the change in taste and smell is known as rancidity.
For example, the taste and smell of butter changes when kept for long.
Rancidity can be avoided by:
$1.$ Storing food in air tight containers
$2.$ Storing food in refrigerators
$3.$ Adding antioxidants
$4.$ Storing food in an environment of nitrogen
Similar Questions
निम्न अभिक्रियाओं के लिए संतुलित रासायनिक समीकरण लिखिए:
$(a)$ कैल्शियम हाइड्रोक्साइड $+$ कार्बन डाइऑक्साइड $\rightarrow$ कैल्शियम कार्बोनेट $+$ जल
$(b)$ जिंक $+$ सिल्वर नाइट्रेट $\rightarrow$ जिंक नाइट्रेट $+$ सिल्वर
$(c)$ ऐलुमिनियम $+$ कॉपर क्लोराइड $\rightarrow$ ऐलुमिनियम क्लोराइड $+$ कॉपर
$(d)$ बेरियम क्लोराइड $+$ पोटैशियम सल्फ़ेट $\rightarrow$ बेरियम सल्फेट $+$ पोटिशियम क्लोराइड
निम्न अभिक्रियाओं के लिए संतुलित रासायनिक समीकरण लिखिए:
$(a)$ कैल्शियम हाइड्रोक्साइड $+$ कार्बन डाइऑक्साइड $\rightarrow$ कैल्शियम कार्बोनेट $+$ जल
$(b)$ जिंक $+$ सिल्वर नाइट्रेट $\rightarrow$ जिंक नाइट्रेट $+$ सिल्वर
$(c)$ ऐलुमिनियम $+$ कॉपर क्लोराइड $\rightarrow$ ऐलुमिनियम क्लोराइड $+$ कॉपर
$(d)$ बेरियम क्लोराइड $+$ पोटैशियम सल्फ़ेट $\rightarrow$ बेरियम सल्फेट $+$ पोटिशियम क्लोराइड
ऊष्माक्षेपी एवं ऊष्माशोषी अभिक्रिया का क्या अर्थ है? उदाहरण दीजिए।
ऊष्माक्षेपी एवं ऊष्माशोषी अभिक्रिया का क्या अर्थ है? उदाहरण दीजिए।
$Fe _{2} O _{3}+2 Al \rightarrow Al _{2} O _{3}+2 Fe$
ऊपर दी गयी अभिक्रिया किस प्रकार की है:
$Fe _{2} O _{3}+2 Al \rightarrow Al _{2} O _{3}+2 Fe$
ऊपर दी गयी अभिक्रिया किस प्रकार की है:
निम्नलिखित रासायनिक अभिक्रियाओं के लिए संतुलित समीकरण लिखिए:
$(i)$ हाइड्रोजन $+$ क्लोरीन $\rightarrow$ हाइड्रोजन क्लोराइड
$(ii)$ बेरियम क्लोराइड $+$ ऐलुमीनियम सल्फ़ेट $\rightarrow$ बेरियम सल्फ़ेट $+$ ऐलुमीनियम क्लोराइड
$(iii)$ सोडियम $+$ जल $\rightarrow$ सोडियम हाइड्रॉक्साइड $+$ हाइड्रोजन
निम्नलिखित रासायनिक अभिक्रियाओं के लिए संतुलित समीकरण लिखिए:
$(i)$ हाइड्रोजन $+$ क्लोरीन $\rightarrow$ हाइड्रोजन क्लोराइड
$(ii)$ बेरियम क्लोराइड $+$ ऐलुमीनियम सल्फ़ेट $\rightarrow$ बेरियम सल्फ़ेट $+$ ऐलुमीनियम क्लोराइड
$(iii)$ सोडियम $+$ जल $\rightarrow$ सोडियम हाइड्रॉक्साइड $+$ हाइड्रोजन
उन वियोजन अभिक्रियाओं के एक-एक समीकरण लिखिए जिनमें ऊष्मा, प्रकाश एवं विध्युत के रूप में ऊर्जा प्रदान की जाती है।
उन वियोजन अभिक्रियाओं के एक-एक समीकरण लिखिए जिनमें ऊष्मा, प्रकाश एवं विध्युत के रूप में ऊर्जा प्रदान की जाती है।