સાઈટ્રીક એસિડનાં ઉત્પાદન માટે જવાબદાર સૂક્ષ્મજીવ

$A$ - એસ્પરજીલસ નાઇઝર બેક્ટરિયા છે.

$R$ - લેક્ટોબેસીલસ ફૂગ છે.

નીચેનામાંથી કયો જીવાણુ ઉદ્યોગોમાં સાઈટ્રીક એસિડના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે?

$A : $ બ્રેડ બનાવવા $LBA $ વપરાય છે

$R :$  દહીં બનાવવા લૅક્ટોબેસિલસ વપરાય છે.

$S -$  વિધાન : રૂધિરમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડવા સ્ટેરિન્સ વપરાય છે.

$R - $ કારણ : સ્ટેરિન્સનું ઉત્પાદન ટ્રાયકોડર્મા પોલીસ્પોરમ યીસ્ટ દ્વારા થાય છે.

ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં યીસ્ટનો ઉપયોગ તેની બનાવટમાં થાય

$I.$ ઇથેનોલ,    $II.$ બ્રેડ,    $III.$ ઈન્સીલેજ