......દ્વારા દૂધ દહીંમાં ફેરવાય છે.
બેસીલસ મેગાટેરીયમ
એસીટોબેક્ટર એસટી
ઝેન્થોમોનાસ સાઈટ્રી
લેક્ટોબેસીલસ એસીડોફીલસ
લેક્ટોબેસિલસ બૅકટેરિયા કઈ ક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે ?
દહીંના ઉત્પાદનમાં નીચેનામાંથી શું ઉપયોગમાં લેવાતું નથી?
દૂધને જમાવવા માટે $LAB$ દ્વારા ....
$LAB$ કયાં કાર્યો કરે છે ?