અધિસ્તરીય કોષો કેટલાંક વિશિષ્ટ કાર્યો કરવા માટે રૂપાંતર પામેલાં હોય છે. તેમાંના કેટલાકનાં નામ અને તેઓ દ્વારા કરવામાં આવતાં કાર્યો જણાવો.

અધિસ્તરીય કોષોનાં રૂપાંતરો : અધિસ્તરીય પેશીમાં નીચે પ્રમાણેનાં રૂપાંતરો જોવા મળે છે.

$(1)$ મૂળરોમ :

રચના : મૂળરોમ વિસ્તારમાં મૂળના અધિસ્તરીય કોષો એકકોષી મૂળરોમ તરીકે વિસ્તરણ પામેલા હોય છે.

કાર્ય : તે પાણી અને ખનીજ તત્ત્વોના શોષણ માટે સપાટીનો વિસ્તાર વધારે છે.

$(2)$ અધિસ્તરીય ઉપાંગો :

રચનાઃ તેઓને અધિસ્તરીય રોમ (trichomes) કહે છે અને તે અધિસ્તરીય કોષોનાં રૂપાંતરો છે. તે એકકોષી કે બહુકોષી હોય છે,