लैक्टिक अम्ल किसके द्वारा उत्पन्न किया जाता है

गुंथे हुए आटे को पूरी रात गर्म वातावरण में रखने पर यह मुलायम एवं स्पांजी क्यों हो जाता है

किण्वन $(Fermentation)$  के लिए उतरदायी निम्न में से कौनसा एन्जाइम यीस्ट द्वारा स्त्रावित किया जाता है

प्रतिरक्षा निरोधक कारक के रूप में उपयोग होने वाला साइक्लोस्योरिन – ए का उत्यादन किसके द्वारा होता है :

किसके बीजों के किण्वन से बीयर बनाई जाती है