નીચેનામથી ક્યૂ સૂક્ષ્મજીવ સ્વીસ ચીઝ પકવવા વપરાય છે?
પેનિસિલિયમ રોકફર્ટી
પેનિસિલિયમ કામેમ્બર્તી
પ્રોપિઓનીબેક્ટેરિયમ શર્માની
સ્ટ્રેપ્ટોમાયસીસ ગ્રીસીયસ
નીચેનામાંથી બ્રેડ બનાવવા માટે શું ઉપયોગમાં લેવાય છે ?
બ્રેડ બનાવવા શેનો ઉપયોગ થાય છે ?
ટોડ્ડીનું પીણું સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા થતી કઈ ક્રિયાથી બને છે ?
ઢોંસા અને ઈડલી બનાવવા માટેનું ખીરું કયા સજીવો દ્વારા બને છે અને તે શાને કારણે ફુલેલુ દેખાય છે ?
કઈ ચીઝમાં મોટા કાણા જોવા મળે છે ?