ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં યીસ્ટનો ઉપયોગ તેની બનાવટમાં થાય
$I.$ ઇથેનોલ, $II.$ બ્રેડ, $III.$ ઈન્સીલેજ
$I$ અને $II$
$I$ અને $III$.
$I, II, III$
એકપણ નહીં
યોગ્ય જોડકા જોડો.
વિભાગ $- I$ | વિભાગ $- II$ |
$(a)$ પેકિટનેઝ પ્રોટીએઝ | $(1)$ જામેલ રૂધિરને તોડવું |
$(b)$ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ | $(2)$ અંગ પ્રત્યારોપણ પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર |
$(c)$ સાયક્લોસ્પોરીન $A$ | $(3)$ ફુટજયુસને શુધ્ધ કરવા |
$(d)$ લાયયેઝ | $(4)$ તૈલીડાઘ દૂર કરવા |
ખાલી જગ્યા માટે વિકલ્પ પસંદ કરો.
$(I)$ ઈથેનોલનું નિર્માણ $...a...$ દ્વારા થાય છે.
$(II)$ મોટા પ્રમાણમાં ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રે આલ્કોહોલીય પીણાં જેમાં બનેછે. તેને $...b...$ કહે છે.
$(III)$ પેનીસીલીનની શોધ $...c...$ એ કરી.
$(IV)$ $LAB$ આપણને $...d...$ ના નુકશાનકારક બેક્ટરિયાથીબચાવે છે.
બજારમાં બોટલમાં પેક કરેલ ફળના રસને ....... વડે શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
યોગ્ય જોડી ગોઠવો.
Column $I$ (ઉત્પાદન પ્રક્રિયા) |
Column $II$ (પીણાઓ) |
$A.$ નિસ્યંદિત કર્યા વગર |
$1.$ વાઈન |
$B.$ નિસ્યંદિત દ્વારા |
$2.$ બીયર |
|
$3.$ વહીસ્કી |
|
$4.$ બ્રાન્ડી |
|
$5.$ રમ |
$A$ $B$