पनीर तथा योगर्ट किस प्रक्रिया के उत्पाद हैं

निम्न में से कौनसे जीव का उपयोग रेक्यूफॉर्ट $ (Roquefort) $ पनीर को बनाने में किया जाता है

किस भोजन (आहार) में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया मिलते है? इनके कुछ लाभप्रद उपयोगों का वर्णन करें।

जब गेंहूँ के आटे में यीस्ट की कोशिकायें मिलाई जाती हैं तब ब्रेड मुलायम हो जाती है क्योंकि

निम्नलिखित में से किसका जैविक क्रिया द्वारा दूध दही में परिवर्तित होता है

पनीर बनाने में किस सूक्ष्मजीव का उपयोग होता है