लीवेन्ड ब्रेड के उत्पादन में प्रयुक्त होता है

निम्नलिखित में से किसका उपयोग ब्रेड $(Bread)$  बनाने में होता है

पनीर का निर्माण किसके द्वारा किया जाता है

किस भोजन (आहार) में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया मिलते है? इनके कुछ लाभप्रद उपयोगों का वर्णन करें।

स्ट्रेप्टोकॉकस थर्मोफिलस और लैक्टोबेसीलस बुल्गेरिकस का उपयोग किया जाता है

जब गेंहूँ के आटे में यीस्ट की कोशिकायें मिलाई जाती हैं तब ब्रेड मुलायम हो जाती है क्योंकि