स्टे्रप्टोकॉकस किसके निर्माण में उपयोग किया जाता है

स्ट्रेप्टोकॉकस थर्मोफिलस और लैक्टोबेसीलस बुल्गेरिकस का उपयोग किया जाता है

लीवेन्ड ब्रेड के उत्पादन में प्रयुक्त होता है

किस भोजन (आहार) में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया मिलते है? इनके कुछ लाभप्रद उपयोगों का वर्णन करें।

उपापचय के दौरान सूक्ष्मजीव गैसों का निष्कासन करते हैं; उदाहरण द्वारा सिद्ध करें।

दूध के दही में रूपांतरण से इसकी अच्छी पोषक क्षमता किसकी वृद्धि के कारण होती है ?