दूध का दही $(Curd) $ में परिवर्तन किसके प्रभाव से होता है

किस भोजन (आहार) में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया मिलते है? इनके कुछ लाभप्रद उपयोगों का वर्णन करें।

दूध के दही में रूपांतरण से इसकी अच्छी पोषक क्षमता किसकी वृद्धि के कारण होती है ?

किस जीवाणु द्वारा दूध तथा अन्य पौधों से प्राप्त पदार्थों का किण्वन होता है

पनीर बनाने में किस सूक्ष्मजीव का उपयोग होता है

स्टे्रप्टोकॉकस किसके निर्माण में उपयोग किया जाता है