निम्न में से कौनसे जीव का उपयोग रेक्यूफॉर्ट $ (Roquefort) $ पनीर को बनाने में किया जाता है
म्यूकर
राइजोपस
एस्परजिलस
पेनिसिलियम
It’s obvious.
निम्नलिखित में से किसका जैविक क्रिया द्वारा दूध दही में परिवर्तित होता है
पनीर का निर्माण किसके द्वारा किया जाता है
पनीर तथा योगर्ट किस प्रक्रिया के उत्पाद हैं
उपापचय के दौरान सूक्ष्मजीव गैसों का निष्कासन करते हैं; उदाहरण द्वारा सिद्ध करें।
दूध का दही $(Curd) $ में परिवर्तन किसके प्रभाव से होता है
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