Gujarati
8.Microbes in Human Welfare
medium

पनीर बनाने में किस सूक्ष्मजीव का उपयोग होता है

A

स्टे्रप्टोकॉकस

B

एस्पर्जिलस

C

एसीटिक एसिड बैक्टीरिया

D

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया

Solution

(d) लैक्टिक अम्ल जीवाणु दूध में उपस्थित लैक्टोज पर क्रिया करता है और इसे पनीर में परिवर्तित कर देता है।

Standard 12
Biology

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